Hoy desde MuneraTibi vamos a indicaros una receta de las de antes, que hacían en los pueblos con las verduras de la huerta ,simple para un primer plato. A día de hoy este tipo de recetas no están muy arraigadas entre la gente joven porque las verduras como el repollo están un poco denostados. Pero es un plato muy cálido para el invierno, o para estos días invernales que nos azotan a veces en los veranos españoles. Es una receta muy económica, lo que se agradece con los tiempos que corren.
Ingredientes:
- un repollo de 700 gramos
- tres patatas de buen tamaño
- dos cucharaditas de pimentón de la vera
- tres ajos gordos
- media cebolla, aceite de oliva y sal
- caldo de pollo o pastilla de avecreem
